Gluten free Hižica vodi računa da za vrijeme Špancirfesta niste zakinuti za delicije bez glutena
Dragi naši bezglutenci, Javljamo vam da Gluten free Hižica vodi računa da za vrijeme Špancirfesta niste zakinuti za delicije bez glutena. Dok budete šetali i uživali u našem prekrasnom gradu u svakodnevnoj ponudi imati ćemo friške, domaće, ručno rađene, bezglutenske slane i slatke delicije koje možete prethodno naručiti i pokupiti ih u Hižici, te […]
Što je gluten i zašto je loš za neke ljude?
Gluten je danas kontroverzna tema. Većina izvora tvrdi da je siguran za sve osim za one koji imaju celijakiju. S druge strane, neki zdravstveni stručnjaci vjeruju da je gluten štetan za većinu ljudi. Prema istraživanju iz 2013. godine, više od 30% Amerikanaca aktivno pokušava izbjegavati jesti gluten. Ovaj članak objašnjava što je gluten i kako […]
Kruh s češnjakom
Sastojci: 1 gluten free baguette 1/4 šalice maslaca sobne temperature 2 češnja češnjaka, mljevena 2 žlice peršina, nasjeckanog Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješajte maslac, češnjak i peršin u maloj posudi. Baget prerežite po dužini da napravite dvije duge polovice. Stavite polovice prerezane prema gore na lim za pečenje obložen folijom. Ravnomjerno rasporedite […]
Bezglutenske palačinke
Ove bezglutenske palačinke su toliko dobre da ih je vrlo lako zamijeniti sa standardnim palačinkama. Izrađene su sa kvalitetnim cjelovitim hranjivim sastojcima koje vjerojatno više-manje imate pri ruci.
Početničke pogreške gluten free prehrane
Što više znate o prehrani bez glutena, to će se lakše držati njezinih osnovnih pravila. Najvažnija stvar je pregledati popise bezglutenske hrane, kako biste znali gdje potražiti skriveni gluten i koja je hrana sigurna za konzumaciju.
10 savjeta za prehranu bez glutena
Celijakija je doživotna, ozbiljna autoimuna bolest uzrokovana imunološkim sustavom koji reagira na gluten - protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži. Jedini način liječenja ovog stanja je stroga doživotna dijeta bez glutena.
Mali trikovi za pečenje bez glutena
Pečenje bez glutena kemijsko je eksperimentiranje i stoga se preporučuje da se recepti slijede što je moguće više. U ovom tekstu pronaći ćete par savjeta za poboljšanje bezglutenskih receptura za sve one koji imaju alergiju, netoleranciju ili autoimuno stanje vezano uz gluten.
